2016-01-25 18:05
Ζαγγέτα
Ζαγγέτα είναι η κοινή ονομασία των ψαριών του γένους bothus της οικογένειας των πλευρονηκτιδών. Στη χώρα μας πιο γνωστή είναι η ζαγγέτα bothus podas, που μοιάζει πολύ με την γλώσσα, είναι πιο μικρή σε μέγεθος από αυτή, αλλά διαθέτει όλα τα ανωτέρω χαρακτηριστικά.
Η γλώσσα, γνωστή από τα αρχαία χρόνια, συναντάται και με τα ονόματα : βούγλωσσον, κυνόγλωσσον, ψήττα και σάνδαλον.
Bothus podas
Δημήτρης Μανωλάς